都对邯郸历史故事进行了记载和创作

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年12月07日

  邯郸,是中国3000多年独一没有改变过名字的汗青文假名城。战国期间,赵国在邯郸定都158年,无数勇敢悲壮的故事在此发生。《左传》《史记》等汗青典籍,以及神话、戏曲等,用于餐饮的成语都对邯郸汗青故事进行了记录和创作,并由此衍生出1000多则成语典故,涉及政治、军事、风尚等方方面面。2005年,被定名为“中国成语典故之都”。

  夸姣的餐饮体验,来自食材和味蕾的碰撞,更源于文化带来的精力满足。鲜美的食材、活泼的造型和丰硕的内涵,一道道“成语菜”,虽非奢华,但有神韵。

  当今餐饮界,各大菜系竞相立异和成长,菜品百花齐放。邯郸菜向汗青找灵感,从文化内涵上做延长。依托成语宝库,国度级烹调大师刘艳军斗胆想象,创作出30多道菜品,构成了具有特色的“成语典故宴”。用于餐饮的成语

  书案上,金丝大虾意味“兵将”,边上配有毛笔,抽象描绘了“夸夸其谈”;当澳带、冬瓜制造成和氏璧的造型,一盘明亮剔透的“和氏璧”呈此刻面前,寄意“完璧归赵”;以寓指魏国的特色驴肉拼盘为核心,边上七碟围之,呈现出“声东击西”的场景……

  丰沃的汗青土壤,滋养了本地的饮食文化,使得邯郸菜自古就享有“八大处所风味名吃”之誉。邯郸菜当场取材,选料俭朴,出品“色泽厚重,咸香为主,酱香酸辣为辅”,民间特色浓重。

  新华社石家庄8月15日电(记者岳文婷、闫起磊)当美食和成语相遇,会碰撞出如何的火花?“中国成语典故之都”河北邯郸将汗青文化和甘旨好菜融合,开辟出一系列“成语菜”以至是“成语典故宴”,让宾客在享受美食的同时品尝成语典故,做一名有文化的“吃货”。

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